¡Hospitalidad y gastronomía selecta a precios razonables!
Servicio rápido, comida sana, ambiente agradable: así ha de ser tratado el cliente. Con esta tradición también se siente comprometida la Dr Regula Pfister, presidenta de la Asociación de Mujeres Empresarias de Zürich desde 1995.
La idea de que mujeres burguesas acomodadas quisieran, hace más de cien años, servir sin alcohol, fue recibida con escepticismo, e incluso con burla. Sin embargo, en el transcurso de los años su esfuerzo ha valido la pena, y la Asociación de Mujeres Empresarias de Zürich (ZFV Unternehmungen) cuenta ahora con un papel fundamental en la gastronomía de la cuidad.
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La visión de La Asociación de Mujeres Epresarias de Zürich: "Vivir y sentir la hospitalidad!" Nuestro mayor objetivo es que el cliente disfrute de la gastronomía. Para tal fin nos dejamos guiar por la visión de la asociación, para así intentar alcanzar los cinco sentidos: vista, oído, tacto, olfato y el gusto. Nos esforzamos para despertar todos los sentidos en nuestros huéspedes. Pero no es tan fácil como parece. |
Sin embargo, si conseguimos realizar nuestro trabajo con alegría, ya hemos creado un buen punto de partida. Éste nos motiva cada día a superarnos aun un poco más en nuestro trabajo.
