Гостиничная сеть Сорелл возникла в 2002 году из нескольких отелей, принадлежащих Компании ZFV-Unternehmungen.
Свое название отели Сорелл получили в честь основательницы Цюрихской Женской Ассоциации (ZFV) Сюзанны Орелли (1845–1939), которая уже соткрытием Kurhaus Zürichberg в 1900 году положила начало существованию этой процветающей Компании.
Отели гостиничной сети Сорелл являются маркетинговой организацией для индивидуально управляемых 3-х звездных отелей, имеющей своей целью сохранение и преумножение традиций швейцарскогогостеприимства.
